NON MAHSULOTLARI TARKIBINING O’ZGARISHIGA TA’SIR ETUVCHI TURLI OMILLAR
Keywords:
non mahsulotlari, mikroorganizmlar,non mog’ori, abiotic omillar, biotik omillar.Abstract
Non mahsulotlari– insonning asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Nonni iste'mol qilish tufayli odam uglevodlarga bo'lgan ehtiyojining deyarli yarmini qondiradi: uchdan bir qismi - oqsillar, yarmidan ko'pi - B guruhi vitaminlari, fosfor va temir tuzlari. Bundan tashqari non mahsulotlari tarkibining o’zgarishiga sabab bo’luvchi turli omillar mavjud. Kichik koz’ga ko’rinmas mikroorganizmlar ham ushbu omillardan hisoblanadi.
Downloads
References
Vasiyev M.. Non mahsulotlari texnologiyasi. Yangi as r avlodi 2009.
Gʻ. M. Maxkamov, A. I. Pogosyants, S. N. Sivinkin. Oʻzbek nonlari 25-bet. Oʻzfanakadnashr 1961.
Telli, S., & Çayak, V. (2016). Öğretim Uygulaması: Ekmeğimiz Küflenmesin. İlköğretim Online, 15(2). https://doi.org/10.17051/io.2016.64094
safety-education/get-answers/food-safetyfact-sheets/safe-food-handling/molds-on-food-are-they-dangerous_/ct_index businessinsider.com/is-it-bad-to-eat-moldy-bread-2018-8 microscopy uk.org.uk/ mag /artnov14 macro/Brown_Ryan_Mold.pdf
