ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ БЕЛКОВО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ (БЭН)
Keywords:
Гигиеническая оценка рациона питания детей с БЭН является важным инструментом для диагностики и разработки стратегий лечения и профилактики этого состояния.Abstract
Белково-энергетическая недостаточность (БЭН) – это серьезное состояние, которое возникает в результате хронического дефицита в рационе питания белков и энергии. Это состояние может проявляться в различных формах, таких как истощение, задержка роста и развитие сопутствующих заболеваний.
Downloads
References
Коновалов Н.Ф. Основы питания и клиническая диетология. — М.: Медицина, 2020. — 432 с.
Кучма В.Р., Туева Н.Е. Рациональное питание детей и подростков. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019. — 356 с.
Громова О.А. Основы клинической нутрициологии. — СПб.: Питер, 2021. — 288 с.
Степанова Л.В., Воронцова О.И. Белково-энергетическая недостаточность у детей: профилактика и коррекция. — Педиатрия, 2018. — Т. 7, № 2. — С. 45-52.
Кудрявцева Н.И., Левина Е.В. Гигиеническая оценка рационов питания детей в условиях поликлиники. — Журнал «Здоровье детей», 2017. — № 5. — С. 24-30.
WHO. Guidelines for the management of severe acute malnutrition. — Geneva: World Health Organization, 2019.
Васильев В.А., Слепцова А.М. Коррекция белково-энергетической недостаточности у детей младшего возраста. — Журнал «Диетология и питание», 2020. — № 3. — С. 89-93.
FAO. Dietary guidelines for children and adolescents. — Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2020.
