MEVA , REZAVOR MEVA VA SABZAVOTLARDAN SHARBAT ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYALARI

Authors

  • Azimov Jahongirxon Fargʻona davlat universiteti Agrar qoʻshma fakulteti Agronomiya anorchilik yoʻnalishi 21.64 guruh talabalari Author
  • Abdumajidova Dilfuzaxon Fargʻona davlat universiteti Agrar qoʻshma fakulteti Agronomiya anorchilik yoʻnalishi 21.64 guruh talabalari Author
  • Odilova Kamolaxon Fargʻona davlat universiteti Agrar qoʻshma fakulteti Agronomiya anorchilik yoʻnalishi 21.64 guruh talabalari Author

Keywords:

Meva sharbatlari, rezavor mevalar, sabzavotlar, ishlab chiqarish texnologiyalari, sterilizatsiya, qadoqlash.

Abstract

Mazkur maqola   meva, rezavor meva va sabzavotlardanoq sharbat ishlab chiqarish texnologiyalari tahlil etiladi. Ushbu jarayonlarning asosiy bosqichlari, shu jumladan, xom ashyoni tayyorlash, ishlab chiqarish, filtratsiya, sterilizatsiya va qadoqlash jarayonlari batafsil ko‘rib chiqilgan. Sharbat ishlab chiqarishda qo‘llaniladigan usullar va texnikalar, yangi texnologiyalarni joriy etish orqali ishlab chiqarish jarayonini samarali va ekologik jihatdan xavfsiz qilish maqsadlari taqdim etiladi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdurahmonov, S., "Meva va sabzavotlardan sharbat ishlab chiqarish texnologiyalari", O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi akademiyasi nashri, 2020.

Islomov, X., "Ishlab chiqarish texnologiyalarini modernizatsiya qilish", Toshkent: Iqtisodiyot va statistika nashriyoti, 2019.

Salimov, N., "Meva va sabzavotlarning ozuqaviy va texnologik xususiyatlari", Samarqand: Samarqand davlat universiteti nashriyoti, 2021.

Tursunov, A., "Sanoat ishlab chiqarishida innovatsion texnologiyalar", Tashkent: Fan va texnologiya nashriyoti, 2022.

Downloads

Published

2025-04-01

Issue

Vol. 4 No. 38 (2025): INNOVATIVE DEVELOPMENTS AND RESEARCH IN EDUCATION

Section

Articles