OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARIDAN IKKILAMCHI MAHSULOTLARDAN FOYDALANISH
Keywords:
Ikkilamchi mahsulotlar tushunchasi Ikkilamchi mahsulotlar – bu asosan qishloq xo‘jaligi faoliyati natijasida olinadigan mahsulotlardir.Abstract
Oziq-ovqat mahsulotlari inson hayoti uchun eng muhim omillardan biridir. Ular nafaqat energiya manbai, balki organizmning to‘g‘ri ishlashi uchun zarur bo‘lgan vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalarning manbai hisoblanadi. Oziq-ovqat mahsulotlari ichida ikkilamchi mahsulotlar alohida o‘rin tutadi. Ular asosan o‘simliklar va hayvonlardan olinadigan mahsulotlardir. Ushbu maqolada ikkilamchi mahsulotlar, ularning foydalari, ishlatilishi va ekologik jihatlari haqida batafsil ma'lumot beriladi.
Downloads
References
Shoumarov X.B., Islamov S.YA. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. - Toshkent, 2011.
R.Oripov, I.Sulaymonov, E.Umurzaqov "Qishloq xo'jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi". Toshkent, "Mehnat", 1991.
M.M.Mirzaev, V.V.Kuznetsov "Pomologiya Uzbekistana" Uzbekistan, 1983. 4.X.Bo'riyev, R.Rizaev. "Meva-uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi". Toshkent, 1966.
X.Bo'riyev, R.Jo'raev, O.Alimov "Meva sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish" Toshkent, 2002
