QOVUNNING IKKILAMCHI HOSILIDAN MARMELAD TAYYORLASH VA UNI LOYIHASINI YARATISH
Keywords:
qovun turlari, mahsulot tarkibi, marmelad, inson organizimiga ta’siri, foydali hususiyatlari, xalq xo‘jaligidagi ahamiyatiAbstract
Maqolada mualliflar tomonidan yurtimizning Jizzax viloyati sharoitida yetishtirilgan qovun mahsulotining iste’mol qilinmay qolgan ikkilamchi hosilini chiqitga chiqarmasdan qayta ishlab yurtimizning ichki bozorilarini arzon hamda sifatli hisoblangan qandolat mahsulotlari bilan ta’minlash bo‘yicha takliflar keltirilgan. Qovun tarkibidagi vitaminlar, makro hamda mikro elemintlar inson organizimida kechadigan oshqozon ichak kasaliklari, qabziyat, hamda soch to‘kilishi kabi turli kasalliklarga darmondori ham hisoblanadi. Qovunni tabiiy hamda qayta ishlangan holatida ham iste’mol qilish inson organizimi uchun ham juda foydali hisoblanadi. Qovun mahsulotidan marmelad tayyorlash bo‘yicha to‘plangan bilim hamda olib borilgan tadqiqod ishlari soha mutahassislari va muhlislari uchun albatta dasturulamal vazifasini bajaradi. Muallifar ishonadiki olib borilgan tadqiqot ishi kelajakda albatta o‘zining ijobiy samarasini beradi.
Downloads
References
PF-5853-son 2019-yil 23-oktyabrdagi O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “O‘zbekiston Respublikasi qishloq xo‘jaligini rivojlantirishning 2020-2030 yillarga mo‘ljallangan strategiyasini tasdiqlash to‘g‘risida”gi. Farmoni.
Qovun va tarvuz yetishtirish. 100 kitob to‘plami. Qo‘llanma “Tasvir nashriyoti” uyi Toshkent -2021y. “AGROBANK” ATB.
