OZIQ - OVQAT SANOATIDA FOYDALANILADIGAN FILTRLAR
Keywords:
filtr, oziq - ovqat, cho’kma, filtrat, xavfsizlik, filtrlash, sistema, mahsulot, disk, suspenziya, suyuqlik, lenta.Abstract
Oziq-ovqat inson hayotidagi eng muhim unsurlardan biri hisoblanadi. Iste’molchilar har doim sifatli va xavfsiz mahsulotlar olishni istaydilar. Xavfsiz oziq-ovqat deganda biz odatda yuqori sifatli, ekologik toza, GMОsiz (genetic modifikatsiyalashgan organizmsiz), pestitsidlar singari oziq-ovqatga aloqador zararli elementlar bo‘lmagan mahsulotlarni nazarda tutamiz. Oziq-ovqat xavfsizligi insoniyatning asosiy muammolaridan biri bo‘lib, millatlarning salomatligini, rivojlanishi va farovonligini belgilaydi. Aholi iste’mol qiladigan oziq-ovqat sifati fuqarolar hayot kechirishining darajasi va sifatining muhim tarkibiy qismi bo‘lib, atrofmuhitni muhofaza qilishga, shuningdek, mamlakatning ijtimoiy-iqtisodiy va demografik holatiga ham jiddiy ta’sir ko‘rsatadi. Xavfsiz oziq-ovqatni ishlab chiqarishda filtrlarning ham alohida o’rni mavjud bo’lib, ushbu maqolada oziq- ovqat sanoatida foydalaniladigan filtrlar haqida malumot berilgan.
Downloads
References
Safarov J.E., Sultanova Sh.A. va Ergasheva Z.Q. «Oziq-ovqat sanoati mashina va jihozlari» fanidan amaliy mashg’ulotlarini bajarish uchun uslubiy ko’rsatma. Toshkent: ToshDTU – 2019: 104 b.
Abulqosimov H.P., Rasulov T.S. Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashning
nazariy jihatlari va yo‘nalishlari. Monografiya. – T.: ―Fan va texnologiya, 2017.
Yusupbekov N.R., Nurmuhamedov H.S., Zokirov S.G. Kimyoviy texnologiya asosiy jarayon va qurilmalari. – Toshkent.: 2015.
Ismoilov T.A. Sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari. – Toshkent.: Yangi nashr, 2012.
Dоdаyеv Q.О., Chоriеv А.J., Ibrаgimоv А.A. Go’sht mаhsulоtlаri ishlаb chiqаrish kоrхоnаlаrining jihоzlаri. – Tоshkеnt.: Shаrq , 2007
Eshquvvatov B. Texnologik jihozlar va ularni loyihalash asoslari. –Toshkent. 2006
Dodayev Q.О. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. – Toshkent.: Noshir, 2009.
