ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ САРАНЧИ НА ИММУННО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Keywords:
Использование насекомых в качестве источников белка и биологически активных веществ становится актуальным направлением современной биотехнологии и медицины.Abstract
В данной работе представлены результаты исследования влияния биологически активной добавки, полученной из саранчи, на иммунно-физиологические показатели экспериментальных животных. Установлено, что добавка способствует улучшению метаболических процессов, повышает уровень неспецифической резистентности организма и стимулирует продукцию антител. Результаты свидетельствуют о перспективности применения добавок из насекомых в качестве источника биоактивных веществ.
Downloads
References
Van Huis A. Edible insects: Future prospects for food and feed security. FAO Forestry Paper 171, 2013.
Rumpold B.A., Schlüter O.K. Nutritional composition and safety aspects of edible insects. Mol. Nutr. Food Res., 2013.
DeFoliart G.R. Insects as food: Why the western attitude is important. Annu. Rev. Entomol., 1999.
Юсупов Р.М., Каримов А.Б. Биологическая ценность белка насекомых. Журнал биотехнологии, 2022.
Ким С.А. Перспективы использования энтомопродуктов в медицине. Медицинская иммунология, 2021.